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            章鱼星球官网-主食粗细调配可防备慢病

            admin 2019-11-18 287人围观 ,发现0个评论

            来历:广州邪恶美女动漫日报

            粗粮是指加工程度较低的主食,如糙米、全麦等。而细粮指加工程度较高的主食,如大米、小麦等。

            从营养价值来看,因为粗粮的加工程度较低,谷皮、糊粉层和谷胚被较好保存,因而粗粮中的膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、酚类等植物化学物含量比细粮高。

            就食物加工而言,谷类食物加工越精密,其血糖生成指数越高。小麦面条、全麦面条的血糖生成指数分别为82、37,精白米饭、发芽糙米的血糖生成指数分别为83、54。加工程度高的小麦面条、精白米饭均为高血章鱼星球官网-主食粗细调配可防备慢病糖生成指数食物,加工程度低的全麦面条、发芽糙米均为低血糖生成指数食物。因而吃细粮后,血糖升高速度较快,主张糖尿病患者用部分粗粮替代细粮,章鱼星球官网-主食粗细调配可防备慢病然后避免血糖快速升高。章鱼星球官网-主食粗细调配可防备慢病

            从慢性病防备操控看,添加粗粮的摄入能够下降Ⅱ型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌的发病危险,经常吃适量的粗粮还能够下降患超重、肥壮、血脂反常的危险。

            因而,主张将细粮和粗粮调配着吃,传统的二米饭(大米、小米一起放入锅中蒸)、八宝粥等都是较好的挑选。这样一来,添加了食物的种类,完成了粗细调配,提高了食物的营养价值,促进疾病防备和操控。

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